수안보꿩요리 유명한 장군식당

수안보꿩요리 유명한 장군식당

한 번 맛보면 잘 잊혀지지 않는다는

오묘한 풍미가 돋보이는 꿩요리

특히나 충주 수안보꿩요리는

온천만큼이나 유명하다고 한다.

부위별로 맛이 달라 요리법도 가지각색이라

더욱 맛나게 즐길 수 있는 꿩고기 !

거기다 꿩이 다이어트에 도움이 되는 미용식일 뿐만아니라

성인병 예방, 간과 눈 건강에도 도움된다고 하니

요즘같이 보양식이 필수일 때 먹어도 든든하다

그런 수안보꿩요리 맛나게 하기로 소문난 장군식당을 다녀왔다

꿩요리 전문점이라 그런지 외관부터 포스가 느껴지는 장군식당

장군식당은 맛집프로에도 많이 방영될 정도로 알려진

수안보꿩요리 맛집이라고 한다 !

장군식당 메뉴판을 살펴보면  7가지 코스를 즐길 수 있는

꿩샤브샤브부터 꿩돌솥비빔밥 , 겨울토끼탕 등

다양한 메뉴가 준비되어 있다.

꿩요리가 어렵게 느껴지는 분들은

돼지주물럭 + 된장찌개 정식은 가격도 적당하니

깔끔하게 즐기기 좋아보였다.

여기까지 온김에 제대로 즐겨봐야지 싶어 주문한 꿩코스요리

주문할 때 꿩 코스요리로 어떤 게 나오는지 물어봤는데

꿩고기전, 꿩다리살 꼬치구이, 꿩만두

꿩 샤브샤브, 꿩수제비매운탕. 꿩잡채불고기

등이 푸짐하게 준비된다고 한다.

먼저 꿩 샤브샤브샤브 : )

주문과 동시에 요리를 즉석으로 하기때문에

생고기를 직접 두툼하게 썰어줘 더욱 맛있다

거기다 육수같은 경우도 그때그때 빼기 때문에

맑고 시원한 맛이 굿 ! 

전반적으로 고기가 고소담백하니 꿀맛 !

꿩안심육회도 코스 메뉴중 하나라 처음 맛 봤는데

입에서 살살녹는 맛이 일품이었다 !

꿩만두 , 꿩전도 맛있고 쌈재료나

명이나물을 포함한 나물반찬도 푸짐하게 나와

건강하고 든든하게 먹을 수 있었다.

꿩고기전 같은 경우는 수안보인근에서

최초로 만들었다고 하니

역시나 수안보꿩요리 전문점 답다고 느껴졌다

부담없이 집어 먹을 수 있는 꿩다릿살 꼬치 또한 별미였다 !

그리고 꿩잡채불고기는

어디서도 맛보지 못한 담백함과

양념이 맛있게 배어있어

인기 식품이라고 하더니 그말이 딱이었다

우리는 얼큰하게 매운탕 수제비로 마무리 했는데

국물은 시원하고 속이 개운하니 든든했다.

맑고 깔끔하게 드시고 싶은 분들은

수제비 말고 지리(맑은탕)으로

맑게해서 드셔도 좋을 것 같다

일행이 많아서 돼지주물럭이랑 된장정식도 시켰는데

가격대비 푸짐하고 얼큰하니 쌈싸먹으면

밥이 술술넘어가더라는 ~

제대로 즐기고 온 수안보꿩요리 장군식당

충주가는 길에 들려보셔도 좋을 것 같다 !

전화 : 043-845-8737

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